Gelees hergestellt mit unseren Aperitieven ; Gelee des FANEUR - ,fruchtig, Gelee des VIN D'MAY - fruchtig und Gelee des GARDIAN - bitter ; Man kann sie sowohl als Brotaufstrich, als Beilage zu besonderen Gerichten sowie zum verfeinern von Sossen benutzen.

DER GELEE DE MAY :

ZUSAMMENSETZUNG: WOHLRIECHENDER WALDMEISTER, WEIN, PEKTIN. GESCHMACK: zart, typisch, Art Pineau.

GEBRAUCH : Auf dem Brot, als Konfitüre, auf Toast, Pfannkuchen, Eis, Sorbett, als Sosse bei weissem Fleisch, beim Braten von weissem Fleisch und als Tellerdekoration.

DER GELEE DES GARDIAN :

ZUSAMMENSETZUNG: Kolanuss, Kondurango, Quinquina, Zimt, Enzian usw...

GESCHMACK: typisch und würzig, Art Preiselbeeren.

GEBRAUCH : Auf dem Brot, als Konfitüre, auf Toast, bei Früchten als Beilage, bei rotem Fleisch und als Tellerdekoration.